是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜末茄子的做法

点击查看大图

蒜末茄子

浏览 17.4万 · 收藏 3240 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

自己家里种的茄子，个头不大胜在嫩，要是加点肉沫一起炒更好吃。参与活动: #免费申领｜做面包0失败神器赶快抢！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3根

、

蒜 3个

、

生抽 15ml

、

白糖 10g

、

盐 3g

、

李锦记咸辣豆瓣酱两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
茄子切块后用盐腌10分钟，排出一些水分。
步骤2/5 点击查看大图
半颗蒜切碎后下锅炸。
步骤3/5 点击查看大图
蒜沫炸至金黄后倒入腌制过的茄子。
步骤4/5 点击查看大图
茄子变软后下盐、糖、生抽、李锦记咸辣豆瓣酱。
最后一步点击查看大图
继续翻炒至茄子完全软烂后出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

换个做法

蒜末茄子的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

蒜末茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许