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菠萝炒虾球

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酸酸甜甜，清清爽爽，就是虾买少了没吃爽

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 350g

、

菠萝半个

、

白醋适量

、

料酒一勺

、

淀粉一勺

、

盐少许

、

白糖一勺多

、

水果黄瓜一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜大虾买来都是活泼乱跳的，建议放冷冻二十分钟
步骤2/8 点击查看大图
准备好菠萝
步骤3/8 点击查看大图
冰箱取出，准备去头去壳
步骤4/8 点击查看大图
一起准备好，菠萝切小丁，黄瓜切片
步骤5/8 点击查看大图
虾头处理干净放油锅煎一下再扔掉
步骤6/8 点击查看大图
虾肉用料酒，胡椒粉和盐鸡精十分钟，水开后焯一下看它卷起就捞起
步骤7/8 点击查看大图
准备好酱汁：白糖，淀粉，醋和水搅拌一下锅内放熬出来的虾头油，倒入菠萝和黄瓜翻炒出菠萝香味，倒入虾球一起炒，把酱汁倒入翻炒至粘稠起锅
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的真美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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