比肉好吃的酥皮冬瓜
冬瓜是一种高钾低钠型蔬菜,它的肉,瓤和籽都含有丰富的蛋白质,维生素等营养成分,有增加人体免疫功能的作用,是一种不可多得的健康食材,营养低脂,而且做法相当多,烧,炒,炖,煮样样都行而且都非常好吃。分享一道冬瓜的新吃法,加个鸡蛋,比肉还好吃。 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/9
点击查看大图
冬瓜去皮,去瓤后清洗干净,切成薄片。
-
步骤2/9
点击查看大图
把切好的冬瓜片均匀地裹上一层玉米淀粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
1个鸡蛋打散,把裹了玉米淀粉的冬瓜片放入鸡蛋液中沾上蛋液。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入适量油,把裹了蛋液的冬瓜片放入锅中,小火煎至两面都成金黄色后取出。
-
步骤5/9
点击查看大图
再来调一碗汤汁,2勺生抽,1勺蚝油,少许盐和适量糖,再加入半碗清水调匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
锅中留少许底油,放入蒜末和小米椒,煸炒出香味。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后把煎好的冬瓜放入锅中,倒入调好的料汁。
-
步骤8/9
点击查看大图
大火煮开后转中小火都至汤汁收干撒上葱花就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
冬瓜这样做鲜美入味,比肉还好吃。
玉米淀粉不要沾太多,薄薄的一层即可。冬瓜煎的时候一定要小火慢煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
比肉好吃的酥皮冬瓜的相关分类
比肉好吃的酥皮冬瓜的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7137921人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2851947人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
411096人看过 -
月子餐瘦肉青菜面
184886人看过 -
超级简单的烧冬瓜
33168人看过 -
#秋天怎么吃#秋季一定要来一碗滋阴润肺的百合杏仁粥
261101人看过 -
红烧茄子
71312091人看过 -
宫保鸡丁
48998人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3467129人看过 -
超美味!在家自制肉夹馍,从肉到馍超详细教程
137297人看过 -
家常红烧鹅肉
107900人看过 -
#中秋宴,名厨味#5分钟快手菜麻酱蒿子秆
140059人看过