凉拌牛百叶
蕾宝今天分享的就是牛百叶的凉拌做法,简单不耗时,美味不上火,5分钟就可搞定一道美味菜肴,所以大家一定别错过。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备所需食材,将牛百叶清洗干净,然后切成细丝即可;紧接着将生姜,大蒜、小米辣清洗干净而后切碎备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅,倒入适量清水和1勺料酒,大火烧沸后;
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入牛百叶,焯水20秒左右,待百叶开始打挺时捞出,然后用冰水或者冷水快速冲洗降温;
-
步骤4/6
点击查看大图
紧接着调料汁了,锅内倒入适量食用油,将油烧至冒烟;
-
步骤5/6
点击查看大图
将油多次淋入蒜末、辣椒碎、姜末的碗中,充分激发出调味料的香辣味,然后调入剁辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、醋、少许盐搅匀,味道不够可以加入辣油或者老干妈等;没有剁辣椒不放也可;
-
最后一步
点击查看大图
最后将调好的酱汁和牛百叶搅拌均匀,然后腌制一会,食用前装盘撒上适量葱花或者香菜即可;
1、煮牛百叶的时间一定要注意了,不能过长,否则变老后嚼不动;
2、至于调味可以按照自己喜好来调整;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
#中秋宴,名厨味#凉拌牛百叶的其他做法
#中秋宴,名厨味#凉拌牛百叶的相关分类
#中秋宴,名厨味#凉拌牛百叶的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜凉拌牛百叶
61102人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10150844人看过 -
凉拌牛百叶
149442人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
445703人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428302人看过 -
凉拌牛百叶
81296人看过 -
糖醋排骨
788595人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73240040人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25295544人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
971508人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5160252人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
525839人看过