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萝卜丝虾皮饼

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入秋了，水灵灵的大白萝卜上市，口感特别鲜甜爽脆，功效赛人参；今天就用萝卜丝和虾皮来做一道美味的煎饼，这样做不用揉面发面，简单至极；外层酥脆、内馅爽脆，皮薄馅足，香味四溢，早餐来一份，营养美味，全家都爱！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

白萝卜 1根

、

盐 1勺

、

小鲜侣调味汁适量

、

鸡蛋 2个

、

酱油心生适量

、

虾皮适量

、

葱花适量

、

手抓饼皮适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：白萝卜1根、盐1勺、小鲜侣调味汁适量、2个鸡蛋、酱油心生适量、虾皮适量、葱花适量、手抓饼皮适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
1根白萝卜刮擦成丝、加入1勺食盐拌匀；
步骤3/15 点击查看大图
待析出水分后，拧干待用；
步骤4/15 点击查看大图
碗中打入2个鸡蛋，挤入小鲜侣调味汁搅打均匀；
步骤5/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，倒入鸡蛋液翻炒成蛋花；
步骤6/15 点击查看大图
放入萝卜丝、虾皮、葱花、挤入酱油心生；
步骤7/15 点击查看大图
再挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤8/15 点击查看大图
充分翻炒均匀至熟透后，盛出待用；
步骤9/15 点击查看大图
取出一张手抓饼，放入炒熟的馅料；
步骤10/15 点击查看大图
提褶收口，捏成包子状；
步骤11/15 点击查看大图
收口朝下放置在鹅妈妈钛晶锅中，煎至金黄；
步骤12/15 点击查看大图
翻面继续煎；
步骤13/15 点击查看大图
煎至两面金黄且熟透，盛出就能开食啦；
步骤14/15 点击查看大图
当早餐、点心，下午茶都是不错的选择；
最后一步点击查看大图
萝卜丝保留着丝丝的爽脆，再加上饼皮的香酥，好吃到停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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