孜然羊肉粒
今天收拾冰箱,发现还有最后一块羊肉,立马拿出来解冻,给孩子们做一个他们最爱吃的烧烤味的孜然羊肉粒!麻辣鲜香,咬一口满满的孜然味儿,简直是太香了!
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步骤1/10
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羊腿肉解冻洗净,切成粒备用!
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步骤2/10
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羊肉粒中放入料酒,麻辣奥尔良烤肉料,生姜,玉米淀粉抓拌均匀,腌制30分钟!
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步骤3/10
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蒜瓣拍碎切成末,小米辣和尖椒切成圈备用!
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步骤4/10
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起锅烧油,油温七成热放入羊肉粒中火慢炸!边炸边翻动,以免粘在一起!
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步骤5/10
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炸至表面金黄色捞出控油!
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步骤6/10
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锅里留适量的底油,放入万能烧烤撒粉,辣椒粉,孜然粉翻炒均匀!
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步骤7/10
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倒入炸好的羊肉粒翻炒片刻!
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步骤8/10
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起锅前放入蒜末,小米辣和尖椒圈翻炒均匀即可!
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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