潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁!!!
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潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好所需要的食材!!!
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步骤2/5
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白萝卜去皮切块备用。
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步骤3/5
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锅内加水,水开后放入白萝卜块,煮20分钟。
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步骤4/5
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白萝卜汤底煮好后,下牛肉丸煮10分钟
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最后一步
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然后汤内加入盐2g、芹菜粒,搅拌一下就可以出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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