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潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！的做法

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潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！

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潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉丸 300克

、

白萝卜半个

、

香芹 2根

、

小葱适量

、

盐 2克

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所需要的食材！！！
步骤2/5 点击查看大图
白萝卜去皮切块备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅内加水，水开后放入白萝卜块，煮20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
白萝卜汤底煮好后，下牛肉丸煮10分钟
最后一步点击查看大图
然后汤内加入盐2g、芹菜粒，搅拌一下就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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