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仔姜鸭

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雪碧妈妈爱吃面

今年的猪肉价格飞到了天上，吃不起了，所以打算换个口味，吃点鸭子！之前母亲节的时候，老公给我买了个米博多功能烹饪机，特别好用，今天就用它来教大家做个仔姜鸭。仔姜，即嫩姜，脆而少辣性，有健脾、驱风、去湿、醒胃的功能，不怎么吃辣的也能接受。不放辣椒更适合小孩子食用哦~。 米博自带几百个食谱，既可以炒菜、红烧，还可以蒸煮，和面、绞肉，想做什么都可以。而且不用人值守，没有明火，无油烟，也不会被热的大汗淋漓，超好用，不论新手小白，还是美食专家，都值得拥有它。 老辈人都说秋天要吃鸭子，大家快一起做起来吧~
食材清单 加入采购清单
全鸭或鸭腿 750g
、
仔姜 150g
、
姜片 30g
、
泡姜 15g
、
豆瓣酱 15g
、
生抽 15g
、
老抽 10g
、
冰糖 5克
、
花椒 5g
、
二荆条 20g
、
香料（草果，豆蔻，八角，香叶，茴香） 5g
、
黄酒 50g
烹饪步骤
小贴士

辣椒切筒切菱形都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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