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厚西士多的做法

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厚西士多

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我今天分享的简易西士多是以吐司片作为主要材料，可以搭配芝士片，吐司片等食材，四周包裹蛋液，用油简单煎一下就ok了，吃起来外酥里嫩，特别好吃，就连我家挑剔的儿子都特别喜欢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

火腿 2片

、

芝士 2片

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.先来准备一下要用到的材料，吐司面包是我自己做的，在前面的文章中分享过做法了，需要的朋友自行查阅吧，准备鸡蛋和芝士片，准备火腿（今天早晨家里的火腿吃完了，我省略了这一项，哈哈～）
步骤2/8 点击查看大图
2.把吐司片的四个边用刀切掉，这样做出的西士多不仅能形状规整好看，而且吸收蛋液更均匀，不易糊不易散
步骤3/8 点击查看大图
3.准备好材料以后就可以开始组装了，以一层吐司一层芝士片一层火腿片，再一层吐司一层芝士片一层火腿片，最后把剩余的一片吐司盖在最上边，这样的顺序，将西士多组装好
步骤4/8 点击查看大图
4.准备蛋液，鸡蛋鸡蛋里放一丢丢盐，打散成蛋液，倒入一个相对比较平且宽的盘子中，这样可以让包裹蛋液的工作进行的更加顺利
步骤5/8 点击查看大图
5.将组装好的西士多的六个面都均匀地蘸满蛋液，这个工作应该徒手戴手套操作，用筷子或者夹子都不方便，会使蛋液蘸的不均匀，且容易使组装好的西士多散掉
步骤6/8 点击查看大图
6.锅中倒入少量油，烧热后将西士多下锅煎，六个面，每一面都要键到
步骤7/8 点击查看大图
7.不需要煎太长时间就要翻面，包裹蛋液以后很容易糊，只要表面有的地方出现微微的金黄色就可以了
最后一步点击查看大图
8.切开以后芝士会流下来的美味，简单太棒了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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