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肥牛面的做法

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肥牛面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛卷

、

香菇或者青菜

、

鸡蛋

、

料酒 1勺

、

蒜末 1茶匙

、

生姜

、

小米辣

、

葱花

、

白芝麻 1勺

、

辣椒面 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

醋 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜末，芝麻，辣椒面放入碗中，泼上热油
步骤2/8 点击查看大图
把生抽，蚝油，白糖，醋搅匀，加入烫好的蒜末芝麻辣椒面里
步骤3/8 点击查看大图
煎个鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
烧水，水里切几片姜，放入料酒
步骤5/8 点击查看大图
肥牛卷煮好，捞出
步骤6/8 点击查看大图
水开下面
步骤7/8 点击查看大图
切葱花和小米辣，因为家人咽炎发作，所以没有放小米辣
最后一步点击查看大图
煮好的面捞进直接调好的料碗里，加点面汤，把肥牛和煎好鸡蛋摆好，洒葱花，开吃（煮面的时候最好加点青菜和香菇，家里刚好没有青菜了，所以没放）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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