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羊肉白菜炖粉条的做法

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羊肉白菜炖粉条

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

羊肉 250克

、

大白菜 450克

、

粉条 1把

、

葱 1段

、

姜 1块

、

蒜 6瓣

、

羊油 40克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材
步骤2/14 点击查看大图
白菜清洗干净，切成块状
步骤3/14 点击查看大图
羊肉清洗干净切成小块
步骤4/14 点击查看大图
粉条用清水冲洗一下，放入水中浸泡变软
步骤5/14 点击查看大图
大蒜拍扁，葱切段，姜切片
步骤6/14 点击查看大图
锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入一勺料酒，大火煮开，撇去浮沫捞出备用
步骤7/14 点击查看大图
锅中加入2勺花生油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入焯水后的羊肉翻炒均匀
步骤8/14 点击查看大图
加入一勺生抽翻炒均匀
步骤9/14 点击查看大图
加入两碗清水，大火煮开转中小火焖煮30分钟
步骤10/14 点击查看大图
加入白菜
步骤11/14 点击查看大图
再次开锅时加入泡软的粉条
步骤12/14 点击查看大图
加入盐翻炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
加入香菜段和羊肉翻炒均匀即可
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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