腰果虾仁
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步骤1/31
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看到这个,能猜到咱们今天吃什么腰果虾仁------一道又好吃又好做的菜
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步骤2/31
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虾里放盐,腌制一会
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步骤3/31
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挤出水份
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步骤4/31
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然后倒黄酒
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步骤5/31
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白胡椒粉
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步骤6/31
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鸡蛋清
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步骤7/31
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淀粉
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步骤8/31
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把虾仁抓拌上浆,一边等待
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步骤9/31
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胡萝卜和黄瓜
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步骤10/31
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削皮
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步骤11/31
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黄瓜,给它坳一个造型,中间切开
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步骤12/31
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然后把黄瓜心左右一刀,切出来
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步骤13/31
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就是这样
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步骤14/31
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其实这样也就是为了和虾仁造型相配
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步骤15/31
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水烧开,把切好的菜到进来
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步骤16/31
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水里放一丢丢盐
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步骤17/31
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找出来家里的存货
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步骤18/31
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虽然是熟腰果,但是也要过油炒一下,这里要注意------腰果要冷油下锅
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步骤19/31
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炒完腰果的油正好把虾仁也过油炒一下
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步骤20/31
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也就是几秒钟吧,虾仁一变色就可以盛出来了,一边待用
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步骤21/31
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把锅洗干净,倒一丢丢油
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步骤22/31
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放姜片
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步骤23/31
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放煮好的菜
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步骤24/31
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放盐
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步骤25/31
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鸡精
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步骤26/31
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放半勺糖,提鲜
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步骤27/31
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放一下水
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步骤28/31
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把虾仁倒进来
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步骤29/31
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然后把腰果也到进来
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步骤30/31
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快速翻炒,就可以出锅啦
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最后一步
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一道老少咸宜的菜,你也会喜欢吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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