牛奶紫薯馍馍
紫薯的颜色果真是让人看着就是很有食欲啊,妥妥的紫薯控。今天跟大家分享一款大家都爱吃的馍馍,紫薯提色,加入配料仅有生牛乳的兰雀有机纯牛奶之后,提升了馍馍的香味,增加了馍馍的营养度~吃起来简直欲罢不能!
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准备一盒兰雀优尼特有机纯牛奶。因为这款牛奶蛋白质和钙含量都比较高,且配料仅有生牛乳,所以很适合用来做紫薯馍馍。
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紫薯洗干净切块蒸熟
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加白糖捣碎成紫薯泥
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把兰雀优尼特有机纯牛奶倒入碗中加热,然后加入酵母粉搅拌划开
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面粉,紫薯泥放在盆里搅拌,牛奶慢慢加,根据面团的情况一点一点放,不要一次放入,以免面团太粘。
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面团揉好后,用保鲜膜密封好放温暖处发酵
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步骤7/11
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发酵好后,加食用碱在揉均匀进行2次发酵,大约20分钟左右。
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把面团揉成条切段。
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步骤9/11
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揉成小圆子,放置10分钟。
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放入锅中蒸熟,上大气后15分钟左右就熟了。
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最后一步
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牛奶紫薯馍馍就好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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