萝卜干
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30~60分钟
| 配菜(中级)
青萝卜，盐，辣椒油，生抽，老抽，醋，香油
烹饪步骤
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步骤1/1
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青萝卜洗干净切成条状，放入盐腌制半小时，用缝衣服的线，把条状的萝卜一个个串起来，放在太阳下暴晒，晒干后可以放在冰箱冷藏，吃的时候拿出来用开水泡开（我一般是早上泡，下午下班回家看就可以了）泡好的萝卜洗干净，切成自己喜欢的大小形状，撒少许盐腌制半小时后，把多余的水分倒掉，萝卜里放入秘制的辣椒油，生抽，老抽，香油，醋，戴一次性薄膜手套抓匀，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏，随时都可以吃（腌的时间长更入味）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-24
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