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日式黑椒肥牛饭

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提到肥牛饭,最熟悉的应该就是吉野家了吧,不过外面买的肥牛饭呐,肥牛也太少了吧。咱们自己在家自己做,可以加上满满的肥牛,超级满足。肥牛中含有非常丰富的锌元素,可以提高人体免疫力,还能补气血,增强造血功能。而且它富含丰富蛋白质,有助于人体的发育。贫血或者经常会头晕目眩的人可以多使用。今天做肥牛饭的油选用的是千岛源茶油,千岛源茶油精选南方优质油茶籽,采用低温冷榨工艺,富含高油酸,营养健康,而且烟点高,做菜油烟少。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.洋葱切的时候辣眼睛的话可以先把洋葱放入冰箱冷藏10分钟再拿出来切,或者把洋葱头尾去掉,其切成两半放在凉水中浸泡10分钟再切可以防止辣眼。 2.蔬菜焯水时加点盐和几滴油可以使蔬菜的颜色保持翠绿。 3.肥牛卷焯水时间要把握好,变色就可以,不然口感会变老。 4.至于配菜大家可以根据个人的口味来随意搭配。 5.炒肥牛的时候一定要用大火快炒,避免时间过久,把肉炒老。 6.千岛源茶油不含胆固醇,低温冷榨,保存更多营养

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-24

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