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棉花般柔软的全蛋奶油吐司的做法

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棉花般柔软的全蛋奶油吐司

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家里淡奶油打开快一周了，想办法消耗掉，想起做吐司还能解决早餐问题，这款吐司非常的松软，奶香浓郁

食材清单加入采购清单

高筋粉 500g

、

细砂糖 80克

、

淡奶油 180克

、

奶粉 16克

、

酵母粉 5克

、

牛奶 140克

、

鸡蛋 100克

、

盐 6克

、

黄油（主面团） 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有食材
步骤2/13 点击查看大图
将牛奶、淡奶油、酵母、鸡蛋、奶粉、糖放入厨师机盆里
步骤3/13 点击查看大图
倒入日式吐司面粉
步骤4/13 点击查看大图
揉出手套膜，先低档揉至无干粉，在调5档揉至出手套膜
步骤5/13 点击查看大图
放在盆里盖上保鲜膜醒发至原来2倍大
步骤6/13 点击查看大图
发酵好的面团
步骤7/13 点击查看大图
平均分成6份
步骤8/13 点击查看大图
排好气滚圆
步骤9/13 点击查看大图
擀成椭圆形，在三分之一处折叠
步骤10/13 点击查看大图
一次做好放入吐司盒里
步骤11/13 点击查看大图
醒发至8分满
步骤12/13 点击查看大图
送入预热好的烤箱里
最后一步点击查看大图
上火170度下火190度烤40分钟分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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