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宝宝辅食正餐 | 海鲜披萨（12M➕）

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 140克

、

低筋面粉 60克

、

鲜酵母 6克

、

白糖 6克

、

盐 1克

、

温水 100克

、

黄油 20克

、

时蔬约50克

、

鲜虾 16只

、

马苏里拉奶酪适量

、

番茄酱 3勺

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
.将高筋面粉、底筋面粉、糖、盐搅拌均匀，鲜酵母放入温水中（40度左右）融化倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状后，用手揉成光滑的面团，加入室温软化的黄油，揉至充分吸收（记得戴手套哦！），盖上保鲜膜室温发酵（我是夏天晚上揉的面，所以盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，第二天拿出来用)；
步骤2/7 点击查看大图
面团擀平
步骤3/7 点击查看大图
放入披萨盘中，用手指把面饼往四壁按一下，使四周后中间略薄，用叉子在面饼上戳一些小孔；
步骤4/7 点击查看大图
在饼底部涂上番茄酱，铺上一层薄薄的芝士碎，然后铺上控干水分的蔬菜
步骤5/7 点击查看大图
放上虾仁，撒上芝士碎
步骤6/7 点击查看大图
.放入预热好的烤箱，220°上下火15分钟即可，请根据自己烤箱的脾气调整一下哦
最后一步点击查看大图
开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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