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藤椒油青椒鸡的做法

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藤椒油青椒鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

藤椒油 2勺

、

野山椒 5个

、

菜油适量

、

青椒半斤

、

豆瓣一小匙

、

盐适量

、

鸡精少许

、

小米辣适量

、

姜 1小块

、

生抽 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9
鸡腿洗干净宰成小块（家里有小孩老人的可以把鸡腿去骨切成小块）放盐生抽料酒搅拌均匀腌制30分钟
步骤2/9 点击查看大图
青椒小米辣切圈
步骤3/9 点击查看大图
豆瓣宰细野山椒切碎姜切碎备用
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热倒入菜籽油油热后放入腌制好的鸡丁翻炒一直到微微泛黄
步骤5/9 点击查看大图
加入豆瓣酱野山椒姜翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀后加入藤椒油继续翻炒
步骤7/9 点击查看大图
在加入青椒小米辣翻炒
步骤8/9 点击查看大图
翻炒均匀后出锅喜欢鸡精的可以少量加点
最后一步点击查看大图
一道超下饭的藤椒青椒鸡完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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