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软糯香甜心太软的做法

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软糯香甜心太软

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大枣这样做真的超级好吃，一口一个，软糯香甜，看着也超级喜庆！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红枣 20个

、

糯米粉 80克

、

清水 65克左右

、

蜂蜜一勺

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
大枣提前用温水浸泡20分钟左右。
步骤2/11 点击查看大图
用小刀或剪刀去掉核，小心不要剪到手，也可以直接买去核的大枣。
步骤3/11 点击查看大图
去掉核不要剪断。
步骤4/11 点击查看大图
糯米粉中加入清水用筷子搅拌。
步骤5/11 点击查看大图
然后和成光滑的糯米团，干了加一点水，粘手就加一点粉。
步骤6/11 点击查看大图
搓成小条状，大小根据枣子大小而定。
步骤7/11 点击查看大图
夹进红枣中。
步骤8/11 点击查看大图
依次做好。
步骤9/11 点击查看大图
放入蒸锅或蒸箱中，上汽后蒸10分钟左右。
步骤10/11 点击查看大图
蒸好后表面刷一层蜂蜜水，好看好吃又防止风干哦。
最后一步点击查看大图
可以撒一点芝麻就更香啦。

小贴士

糯米粉吸水性不同，需要根据实际需要调整，蒸制时间也跟糯米团大小有关。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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