麻婆豆腐粉丝煲
买了一块豆腐准备做麻婆豆腐的,然后找了点白菜,后来又找到了最爱吃的地瓜粉丝,于是就有了这次的豆腐白菜粉丝煲啦
-
步骤1/16
点击查看大图
嫩豆腐泡盐水十分钟,水开下锅煮五分钟左右关火
-
步骤2/16
点击查看大图
五花肉,就是带点肥的肉剁碎,葱姜蒜切碎,青红辣椒切块
-
步骤3/16
点击查看大图
粉丝用开水泡一泡捞出来
-
步骤4/16
点击查看大图
白菜洗干净切小块放砂锅
-
步骤5/16
点击查看大图
放入泡开的粉丝
-
步骤6/16
点击查看大图
锅里加油烧热,加花椒爆香,取出花椒
-
步骤7/16
点击查看大图
加豆瓣酱炒出红油,加入五花肉爆炒
-
步骤8/16
点击查看大图
加入葱姜蒜爆香,加青红辣椒翻炒一下
-
步骤9/16
点击查看大图
拿一个碗加半碗水把,老抽,生抽,白糖,耗油倒进去,搅拌均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
倒进锅里
-
步骤11/16
点击查看大图
加入过滤掉水分的嫩豆腐稍微翻几下
-
步骤12/16
点击查看大图
等汤汁开了就关火
-
步骤13/16
点击查看大图
倒到白菜粉丝的砂锅里,这时候我加了半碗水,因为感觉汤汁不够,盖上盖子
-
步骤14/16
点击查看大图
大火烧开,就是有气冒上来了就可以,不要去开盖子,也不用去翻,里面有气了就关小火闷十分钟
-
步骤15/16
点击查看大图
底下有白菜,会生水,不用太担心会糊底。开盖加点葱末。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
麻婆豆腐粉丝煲的相关分类
麻婆豆腐粉丝煲的相关推荐
-
家常红烧辣子鸡块 肉嫩汁浓有秘诀 配上米饭让你吃不够
541997人看过 -
无敌下饭的凉拌生菜❗️简单快手!五分钟搞定
218739人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#粉蒸排骨
162042人看过 -
红烧东瓜
180326人看过 -
粉蒸排骨
1583363人看过 -
排骨蒸芋头
2503237人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3889331人看过 -
辣子鸡(家常做法)
38615人看过 -
凉拌生菜
39389人看过 -
家常辣子鸡
15264人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4757017人看过 -
#东古525掌勺节#苦瓜炒鸡蛋
134159人看过