【酥到掉渣】沙布列钻石曲奇饼干
无意中听说这个沙布列钻石曲奇饼干,自己烤完之后才发现,一粒粒的砂糖像钻石,哈哈哈哈哈blingbling,原材料和做法都很简单 真的很酥,有几个太近,拿起来时候不小心就会弄碎,外圈的砂糖也不会很甜,刚刚好,而且会有黄油的奶香,搭配一杯红茶,吃起来满满的幸福
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步骤1/9
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黄油切块软化
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步骤2/9
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加入香草精、糖粉、盐和低筋面粉
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步骤3/9
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用手搓成均匀的粒状
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步骤4/9
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捏成面团
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步骤5/9
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整形成圆柱形,裹上油纸,冷冻30分钟
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步骤6/9
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取出冷冻好的面团,刷蛋清,裹上一层砂糖粒烤箱180度预热
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步骤7/9
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切片,放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好的烤箱180度15分钟,盖锡纸
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步骤8/9
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出炉啦
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最后一步
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炒鸡酥,屋子里满满的奶香
1️⃣如果冷冻后感觉切块有点碎,那就先室温放置一会再切
2️⃣盖锡纸可以防止表面颜色变深,维持本来的颜色,如果不喜欢可以不盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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