干锅虾
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步骤1/12
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鲜虾去虾线洗净,加入料酒适量腌制半个小时左右
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步骤2/12
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土豆切片,洗去表面淀粉,擦干水分,热锅下油,煎制两面金黄焦脆,盛出备用
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步骤3/12
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热锅下油,倒入鲜虾,翻炒变色,盛出备用
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步骤4/12
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葱蒜备好,辣椒切段,热锅下油,爆香葱蒜
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步骤5/12
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倒入干辣椒,翻炒出辣味
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步骤6/12
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倒入干锅酱50g,爆香
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步骤7/12
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倒入鲜虾,翻炒均匀
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步骤8/12
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加入半勺生抽
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步骤9/12
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鸡精一勺
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步骤10/12
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白糖一勺
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步骤11/12
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继续翻炒均匀,倒入土豆片,加适量水,大火翻炒均匀即可
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最后一步
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撒上白芝麻更加提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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