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温泉蛋海苔饭的做法

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温泉蛋海苔饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

热饭 1碗

、

鸡蛋 1个

、

酱油少许

、

香醋少许

、

幺麻子藤椒油少许

、

虾仁 3颗

、

瑶柱 2颗

、

食盐少许

、

饕餮老爹海洋海苔少许

、

莴苣叶少许

、

鹰嘴豆 20g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.鹰嘴豆提前泡发。鸡蛋洗净放入长虹67度温泉蛋机，选择温泉蛋程序并启动，程序结束及时将鸡蛋取出用冷水浸泡备用。2.汤底：300ml清水煮沸，放入虾仁、瑶柱、鹰嘴豆、食盐小火煨煮，煮至鹰嘴豆熟软后再放入莴苣叶搅匀，关火。3.一碗热饭淋入汤底（汤里的菜下饭吃），撒上海苔，轻敲入温泉蛋，滴几滴酱油、香醋、藤椒油，趁热享用吧！
最后一步点击查看大图
可以吸着吃的温泉蛋，鲜，实在是鲜！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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