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避风塘烤虾

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苏苏的低卡膳食厨房

据香港的朋友说，每逢台风季节，渔民们就将船只停泊入港躲避台风。由于数天都不能出海捕鱼，渔民们只能吃剩下的海鲜。巧手的渔民利用油炸、浓重调味的烹饪方式，去除不新鲜的味道，慢慢发展成了避风塘菜系。今天苏苏就用海氏K5空气烤箱烤制代替重油炒制，既保留了避风塘菜系的味道，又减少了用油量，更加健康。烤完也容易清洁。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
虾 20只
、
面包糠 200克
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 少许
、
蛋清 1个
、
橄榄油 适量
、
蒜末 1茶匙
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

⦁虾肉肉质鲜美，营养丰富，有补肾壮阳、养血固精、化淤解毒、通络止痛、开胃化痰等功效，特别适宜肾虚气乏、筋骨疼痛和神经衰弱的人群食用。 ⦁面包糠有白色和金色两种，建议用金色，烤出来更加好看 ⦁尽量用个头比较大的虾

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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