油炸花生米
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如何把花生米炸得恰到好处，我觉得不容易。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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热锅凉油
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步骤2/5
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1. 待油稍微冒热气，煤气转中小火，把花生倒进去。我一般是油刚刚没入花生米。2. 最好是小火慢慢炸，随时观察颜色，如果感觉油温过高，马上停火，让油冷却一会。3. 就这么慢慢反复。太热了，就停火。
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步骤3/5
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差不多炸至图中的样子，花生米稍微有点变黄，就可以捞出锅了。
步骤4/5
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发布于 2020-09-23
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