伍仁月饼
-
步骤1/4
点击查看大图
把核桃仁、南瓜子、葵花籽、花生米用擀面杖压碎,蔓越莓干、葡萄干、芒果干、白香果干切碎,加入黑白芝麻,蜂蜜,麦芽糖,熟油,面粉,凉开水(边抓边加)合成用手一抓成团的状态就可以了.
-
步骤2/4
点击查看大图
转化糖浆加油加枧水搅至乳化,加入过筛的面粉,搅拌至光滑的面团.松弛2小时.
-
步骤3/4
点击查看大图
30克馅团成球,20克饼皮团成球包好后放模具造型,预热烤箱5分钟,180度烤5分钟,蛋黄加牛奶加水过滤,用毛刷轻轻刷月饼表面.烤箱160度烤10分钟再180度5分钟.
-
最后一步
点击查看大图
月饼凉透就可以开吃了.不回油口感酥脆.回油后香软可口.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23 · 湖北省
伍仁月饼的相关分类
伍仁月饼的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#小花卷
185137人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#炸薯条最朴素的吃法
64148人看过 -
拌菜好吃小妙招·川味红油
364819人看过 -
在家复刻路边摊小吃‼️梅干菜锅盔,咸香酥脆!
64347人看过 -
五香卤蛋
20743人看过 -
糯米戚风蛋糕
3089918人看过 -
麻麻教的粉蒸肉(天门版)
16210人看过 -
#立冬第一补# 梅菜粉蒸肉
127000人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4321122人看过 -
孜然肉串
197622人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#不塌陷不开裂的空心麻团
133920人看过 -
#美味开学季#软软糯糯香甜可口的牛奶蜜豆糯米糕
189807人看过