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秋季适合吃它~小白菜木耳猪肉包子

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秋季比较干燥,更适合吃小白菜。小白菜不但物美价廉,且营养也很丰富,其中的钙质就很高,强健身体;此外,秋季干燥爱上火皮肤糙,吃小白菜,还清肺除火,润泽肌肤。 用小白菜蒸包子,我比较喜欢搭一些黑木耳,除了增加营养,还能起到缓解蔬菜蒸后变塌的作用,包子馅更加饱满,所以这把木耳得放。下面是宝妈家小白菜木耳猪肉包子的详细做法,从发面到调馅,不藏私有技巧,看完再做哦,争取一次就成功!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1 以上食材是26个大包子的量 2 发面的时候,面粉和酵母的比例是10:1,再过些日子天气冷了,就需要在面粉里加点白糖,干酵母用温水化开再用,能加快发酵速度。 3 做包子的面团要稍微软一些,包包子的时候延展性好,成品也更软乎 4 包子皮,擀的时候不能太薄,要有厚度,这样包子才会长大个 5 包子入锅后,二次饧发不可少,暄软更好吃 6 喜欢我的更多美食,公众号~宝妈小厨的美食厨房

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-09-23

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