溜肉段
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这是一道每年我家年夜饭必有的菜,记得小时候,每次爸爸妈妈在厨房炸肉段的时候,我总是在旁边偷吃,妈妈总是开玩笑说我,以后结婚后,婆婆家会笑话的,结婚后,我也喜欢做这个菜,分享给大家
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
梅花肉
1块
、
植物油
适量
、
青椒
1个
、
胡萝卜
半根
、
大蒜
2瓣
、
鸡蛋
2个
、
淀粉
4勺
、
十三香
适量
、
盐
适量
、
耗油
半勺
、
生抽
2勺
、
糖
半勺
、
开水
大半碗
烹饪步骤
-
步骤1/8
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梅花肉一块,切大约一厘米粗两厘米长左右
-
步骤2/8
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碗中加入盐,十三香,鸡蛋,淀粉,戴上一次性手套,抓拌均匀,腌制半小时左右
-
步骤3/8
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油温六层热下肉段,中小火炸制金黄
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2020-09-23
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