宝宝辅食：熊猫奶黄包
其实很简单，只需要稍微花点功夫。宝宝超级喜欢。
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步骤1/14
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食材参考
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步骤2/14
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1. 所有食材混合在一起，南瓜馅除外，另外黄油室温软化一下。然后不停的揉面，揉成光滑面团。2. 保鲜膜盖上，室温发酵。
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步骤3/14
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发酵至两倍大小，洞不回缩。室温不同发酵时间不同，所以时间看大家的室温哦。
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步骤4/14
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轻微排气，整理成面团。我称了一下，大概207g。
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步骤5/14
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20g一个小剂子，我做了9个。剩下的27g面团用于做不同的颜色。
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步骤6/14
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把南瓜馅包进去，像包包子一样捏紧。然后倒扣。9个都这么做。
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步骤7/14
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倒扣着包好馅的小包子，以及调好色的红蓝小面团。我用色素调的，大家也可以用蔬菜色素。
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步骤8/14
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把红色擀成薄片，像图中那样切几个成长条。缠在包子上，就是熊猫的头带。
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步骤9/14
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然后把蓝色的面团搓成不同大小的圆，做熊猫的耳朵眼睛和嘴巴。就完成啦。这一步需要耐心。慢慢来。
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步骤10/14
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都做好后，继续进行二次发酵。发酵至一倍大小。图中是发酵好的样子。
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步骤11/14
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冷水上锅蒸20分钟。20分钟后，停火5分钟后再掀锅盖。
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步骤12/14
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这就蒸好啦。宝宝超级爱吃哦。
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步骤13/14
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来个单独的样子。
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最后一步
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南瓜馅和色素，仅供参考。这两个大家可以自由发挥。
1.我没有黑色色素了，就用了蓝色，有黑色的建议用黑色哦，毕竟是熊猫。
2. 南瓜馅我用的现成的，讲究的可以自己做南瓜馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-23
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