香菇鸡汤
香菇红枣鸡汤,能养颜美容,红枣补血,香菇提味,鸡汤滋补,一定不能错过。
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步骤1/8
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准备好所有食材:放冰箱的鸡肉需提前解冻,洗净;干香菇提前泡发,洗净;红枣洗净去核;生姜切片;
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步骤2/8
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锅中加入热水,烧开后加入清洗干净的鸡肉;
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步骤3/8
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加入生姜,料酒去腥;
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步骤4/8
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盖上锅盖,焯熟后,去浮沫,鸡肉捞出,将锅清洗干净;
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步骤5/8
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重新起锅,倒入金龙鱼葵花籽油;
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步骤6/8
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加入沥干净水的鸡肉、生姜和料酒爆炒均匀,煸出香味;
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步骤7/8
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鸡肉倒入电饭煲中,加入红枣、花菇、开水,按键开煮;
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最后一步
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煲汤好后,加入料酒,盐巴,鸡精提味,即可出锅。
1、冰箱取出的肉,只要是冰冻的肉类,一定要焯水;
2、鸡肉焯水记得加生姜、料酒去腥;
3、煲汤的鸡肉最好爆炒下,味道会更好;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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