潮汕小吃发粿半小时即可做成的做法

点击查看大图

潮汕小吃发粿半小时即可做成

浏览 203925 · 收藏 4222 · 学做 1

发粿，向来是潮汕经典的过年过节必备食品。其发财的寓意，松软而略带韧劲的口感，让人平时也很想念！小份量，在家自制也超简单，不用等过节，平时一做就能吃！参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

水磨粘米粉 160克

、

糖 100克

、

水 200克

、

泡打粉 5克

、

玉米油 7克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，需6个小纸杯
步骤2/8 点击查看大图
称重面粉，糖，泡打粉
步骤3/8 点击查看大图
加入水，玉米油或其他无味道的油
步骤4/8 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀混合食材，搅越久口感会越韧，一般五分钟内即可。
步骤5/8 点击查看大图
双立人蒸锅大火烧开水后，将纸杯装至8分满
步骤6/8 点击查看大图
大火蒸30分钟就可以了
步骤7/8 点击查看大图
可以用牙签试探有没有熟，牙签不粘，就是熟了。如果粘，要马上加长蒸的时间。
最后一步点击查看大图
稍微凉了之后，松软中微带韧劲，早餐，零食皆宜。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

此配方的甜度刚好，不吃甜的可以减10克。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

换个做法

发粿的其他做法

发粿的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

发粿的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许