佐粥小菜✔酱黄瓜
吃腻了大鱼大肉,来个清淡酱菜开开胃吧!
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步骤1/13
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黄瓜去芯,切条,撒盐, 盖保鲜膜冷藏一夜,去除多余水份,
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步骤2/13
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辣椒、蒜,洗净控水。
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步骤3/13
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辣椒切段、姜、蒜切片
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步骤4/13
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放入腌制过的黄瓜条里,备用。
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步骤5/13
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锅中加入750ml生抽。
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步骤6/13
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放入八角、花椒、姜片
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步骤7/13
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加入白糖
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步骤8/13
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加入白酒
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步骤9/13
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烧开后,关火放味精,彻底晾凉。
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步骤10/13
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混合酱汁、黄瓜条、辣椒、蒜片。
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步骤11/13
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搅拌均匀。
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步骤12/13
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放入无油无水的密封罐,冷藏保存。
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最后一步
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随吃随取,非常方便。
整个操作过程一定要无油无水,否则酱菜会变质。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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