菠菜火腿鸡蛋汤
清淡口味,却又营养丰富,不仅能促进消化,还有补血,补钙的功效。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/13
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把菠菜摘去黄叶,清洗干净备用
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步骤2/13
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上锅加入水300克,大火烧煮
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步骤3/13
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煮开后,放入菠菜焯水,30秒
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步骤4/13
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把焯水的菠菜,过凉
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步骤5/13
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过凉后,挤干水份,切成小段,备用
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步骤6/13
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火腿肠,切丁备用
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步骤7/13
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鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀备用
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步骤8/13
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上锅加入水800克,放入菠菜,大火烧煮
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步骤9/13
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煮开后,倒入鸡蛋液
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步骤10/13
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快速用铲子搅拌,使鸡蛋液,凝固成蛋花
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步骤11/13
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加入火腿肠
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步骤12/13
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再次煮开,加入生抽,搅拌均匀,即可关火
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最后一步
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盛出上桌
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发布于 2020-09-23
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