中秋家宴上很有面的家常菜——淮山映月圆
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步骤1/7
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山药洗净去皮
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步骤2/7
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切片盘放好
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步骤3/7
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猪肉糜加生抽白糖耗油胡椒粉料酒鸡蛋清拌匀静置十分钟
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步骤4/7
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搅拌好的猪肉糜放入山药盆中,中间挖坑倒入蛋黄一个,隔水蒸,水开蒸二十分钟
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步骤5/7
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蒸好出锅啦
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步骤6/7
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调料汁配制,生抽、鸡精、白糖、淀粉、水,把蒸出来的水一起倒入搅拌,开锅中小火伴炒至粘稠
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最后一步
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把汁浇上去,是不是很有面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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