冬瓜排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨冷水下锅放姜片葱段料酒,煮开撇去浮沫,控水备用;
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步骤2/4
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热锅凉油,放入排骨、八角、花椒、姜片炒至排骨表面微焦;加入足量的热水,一同倒入砂锅中,盖上锅盖大火烧开后,转中小火炖40分钟;
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步骤3/4
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放入玉米继续炖十分钟,放入冬瓜和盐再炖十分钟;
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最后一步
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放入胡椒粉,鸡精,出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜就完成了~又是美好的一天
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22 · 山西省
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