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冬瓜排骨汤的做法

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冬瓜排骨汤

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来个冬瓜排骨汤吧，营养美味～

食材清单加入采购清单

1小时以上

排骨 250克

、

玉米一根

、

冬瓜适量

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

桂皮 2-3块

、

八角 2-3个

、

香叶 2-3片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨冷水下锅放姜片葱段料酒，煮开撇去浮沫，控水备用；
步骤2/4 点击查看大图
热锅凉油，放入排骨、八角、花椒、姜片炒至排骨表面微焦；加入足量的热水，一同倒入砂锅中，盖上锅盖大火烧开后，转中小火炖40分钟；
步骤3/4 点击查看大图
放入玉米继续炖十分钟，放入冬瓜和盐再炖十分钟；
最后一步点击查看大图
放入胡椒粉，鸡精，出锅前撒上自己喜欢的葱花或香菜就完成了～又是美好的一天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22 · 山西省

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