咖喱鸡排饭
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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在市场买了一大块鸡胸肉 泡水洗净 用刀片成三块 用刀背敲打肉面
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步骤3/9
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放入几片姜 适量料酒 适量生抽 一小勺胡椒粉 包上保鲜膜 放入冰箱至少冷藏一小时
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步骤4/9
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热锅冷油 放入土豆胡萝卜块 翻炒出香味
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步骤5/9
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锅中倒入热水 放入咖喱块 大火炖煮 注意翻炒以免糊锅
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步骤6/9
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准备炸鸡排 鸡排先放入淀粉 再蘸鸡蛋液 最后在面包糠翻滚
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步骤7/9
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锅中倒油 烧至六成热 竹筷子插入锅中冒小泡泡 放入裹好料的鸡排 炸至金黄
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步骤8/9
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鸡排捞出稍微放凉 用刀切条
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最后一步
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扣一碗米饭 加入咖喱 放入鸡排摆盘 开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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