土豆排骨焖面,不剩一滴汤汁
123克
115克
46克
1746
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
排骨切段,均匀点
-
步骤2/6
点击查看大图
焯水,放入适量料酒,两片生姜
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆切块,蒜苗切段,蒜拍一下,姜三片
-
步骤4/6
点击查看大图
准备八角。香叶 桂皮。花椒适量
-
步骤5/6
点击查看大图
起火热锅,放入食用油,放入排骨煸炒,主要是逼出排骨多余的水分,后面吃着才劲道,炒到焦黄,出锅,放入食用油,倒入葱姜蒜炒香,倒入豆瓣酱,炒香,炒出红油,倒入排骨,翻炒,待排骨全身沾染红油色,倒入土豆,加入生命的源泉,水,要淹住土豆,放入八角,桂皮,香叶,冰糖,生抽,老抽,适量的盐,盖锅盖,转小火小火小火,熬半个小时,中途看一下水有没有少于二分之一,有的话就得加水,30分钟后放入面,(碱面,手工面),蒸10分钟后,用筷子来回翻炒,让面条周边裹上土豆排骨的汤汁,回味无穷
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品,不要怀疑,你也会会是一个隐藏的美食高手
炒料用大火,熬和蒸用小火,切记
面用手工面吃的时候口感会很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
焖面的相关分类
焖面的相关推荐
-
芸豆排骨焖面
1639982人看过 -
豆角排骨焖面
789326人看过 -
排骨焖面
135234人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
468538人看过 -
鱼香肉丝
5911358人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1142716人看过 -
干锅手撕包菜
159544人看过 -
豆角排骨焖面
258779人看过 -
烤羊肉串㊙️腌制是关键❗️(烤箱版)
1156419人看过 -
排骨土豆炖豆角
10180514人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
651347人看过 -
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
3181136人看过