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简易干煎毛蟹的做法

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简易干煎毛蟹

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毛蟹 3只

、

生姜 5片

、

酱油 100ml

、

麻油 100ml

、

自酿糯米酒 200ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
佐料就这几样，有姜片
步骤2/3 点击查看大图
热锅，倒入麻油，加入姜片爆香，放入螃蟹
最后一步点击查看大图
螃蟹下锅后，倒入酱油，盖盖子闷煮5分钟后，倒入米酒，闷煮10分钟，见蟹壳膨胀爆开一点点蟹黄即可出锅

小贴士

活的螃蟹买来，直接放冷冻，冻晕或者冻死后，在进行洗刷，千万不要妄想和螃蟹决斗哦！因为会输很惨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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