香菇酿虾滑

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一口爆汁的香菇酿虾滑，饱满多汁，味道非常鲜美！用“蒸”的做法吃起来更加健康哦，可以保留香菇的香味和营养~ 虾是日常生活中常见的海鲜之一，其营养价值也是非常丰富的，虾具有通乳的作用，而且富含有丰富的磷、钙等矿物质，对于孩子和孕妇来说，具有不错的补益功效；此外，香菇还具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。所以怕怀孕期的体重猛增，又担心肚子里的宝宝营养不够，发育不好，还有哺乳期奶水不足，身材很难恢复的姐妹们~~这道菜可以安排上了！既享受美味，又不会担心发胖问题哦！孕期除了注重饮食搭配外，Tina从怀孕，分娩到月子期，还一直在喝一款叫蓝臻妈妈奶粉来补充孕期额外的营养所需哦，在孕期饮食上蓝臻妈妈奶粉跟主食搭配或单独作为营养补充品来喝都是不错的，主要原因有几个关键好处呢，一是首款含珍稀乳铁蛋白的孕妇奶粉，众所周知这个成分对增强体质有一定好处；二是配方富含叶酸、DHA、胆碱、铁、钙等 30种黄金配比营养，能很好满足孕期额外营养的补充！我在孕期一般保持每天早晚各一杯，三是低脂低GI不额外添加蔗糖深得我心，不担心容易长胖的问题，喝蓝臻妈妈奶粉安心长胎少长肉 ~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

香菇 12个

、

鲜虾 300克

、

胡萝卜丁 30克

、

料酒适量

、

盐少许

、

白胡椒粉 1/2茶匙

、

生抽 20克

、

蚝油 15克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 1汤匙

、

姜末 5克

、

香葱少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备以上食材
步骤2/10 点击查看大图
鲜虾去虾线虾壳
步骤3/10 点击查看大图
剁成虾泥
步骤4/10 点击查看大图
香菇洗净去蒂
步骤5/10 点击查看大图
将所有食材混合，放入盐，料酒，白胡椒粉，20克生抽和15克蚝油拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
打入鸡蛋和淀粉，顺时针搅拌上劲
步骤7/10 点击查看大图
将虾滑酿入香菇中
步骤8/10 点击查看大图
上锅隔水蒸10钟即可
步骤9/10 点击查看大图
出的汤汁倒入炒锅，勾芡淋在香菇酿虾滑上，撒上香葱碎就可以开动啦
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完成品

小贴士

1. 虾肉用刀背剁 2. 虾滑朝一个方向搅拌摔打上劲 3. 日常进餐时，可搭配蓝臻妈妈奶粉一起哦，主要营养含量高，关键还低脂低GI 不额外添加蔗糖，助力孕妈孕期纤体和健康；不只是孕期，分娩后多喝蓝臻妈妈奶粉也有助于恢复体质的哦，1杯热量≈1个苹果，很健康啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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