番茄虾仁意面,鲜香美味又营养
鲜香美味,解馋又管饱,家里小孩喜欢极了。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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洋葱和番茄切小块,大蒜切碎,鲜虾去头、去足、去虾线后开背。
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步骤2/8
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锅里放适量清水,水开后放入意面和适量盐,煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐,意面熟得快,且不易成坨。捞出后过一遍冷水,口感会更好。
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步骤3/8
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干净的锅里,放入1块黄油,开小火煮至黄油融化。放入虾仁,煎至两面变色后盛出备用。
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步骤4/8
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留底油,把大蒜和洋葱炒香。放入番茄,翻炒至番茄软烂。
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步骤5/8
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加入蚝油和酱油,翻炒均匀。倒入1碗水,继续翻炒成浓稠的酱汁。
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步骤6/8
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放入意面,快速拌匀。
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步骤7/8
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放入虾仁。
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最后一步
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拌匀即可盛盘。
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发布于 2020-09-22
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