茶树菇炒肉丝
茶树菇是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇的食用方式主要有2种,一种是晒干的,一种是新鲜的,新鲜的适合炒着吃,而晒干的适合炖汤,不知道大家都喜欢哪一种吃法呢?这期的美食教程,天健美食坊就准备拿茶树菇给大家分享好吃的做法【茶树菇炒肉丝】,喜欢吃茶树菇的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!
37克
176克
308克
2115
千卡
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步骤1/9
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在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:新鲜茶树菇500克,里脊肉300克,青红椒各1根,食盐2茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,淀粉2汤匙
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步骤2/9
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先将里脊肉清洗干净,然后分成小块,再逆纹理切成丝,切好之后装入盘中,加入1茶匙食盐,加入2汤匙料酒,加入3汤匙淀粉,然后顺时针搅拌均匀,再加入1小勺食油,再次抓匀后备用。
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步骤3/9
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将茶树菇清洗干净,去掉根部,再掰成约5厘米长的小段,装篮子里备用,再把青红椒去蒂去籽后切成小长条,装盘备用。
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发布于 2020-09-22
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