酱香烤鸡腿肉(烤箱版)烤鸡肉
最近入手一款户外烧烤酱,在烤箱试试,做出来也很好,属于蜜汁甜口的,微微的烟熏味
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步骤1/9
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琵琶腿两个
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步骤2/9
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去除骨头
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步骤3/9
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鸡肉放入容器中,放盐,烧烤酱,料酒抓拌均匀
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步骤4/9
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盖上保鲜膜冰箱冷藏保存,腌制一晚上,(此款酱甜味突出,我喜欢放一点盐增加肉的咸香,也可不放)
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步骤5/9
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烤箱200℃提前预热10分钟,把腌制好的鸡腿肉放到烤盘中,(盘中铺锡箔纸或者油纸)
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步骤6/9
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190-200℃烤25-30分钟(喜欢上色重或者干一点烤30分钟,一般情况25分钟)
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步骤7/9
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烤到20分钟的时候拿出来,表面刷上腌制鸡肉剩余的料汁,或者再刷点烧烤酱,放回烤箱,继续烤
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步骤8/9
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5-10分钟后,出炉
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最后一步
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切盘撒白芝麻,开吃,简单美味
1.鸡腿肉最少腌制12个小时,这样才能够入味
2.烤肉也可以放烤网上烤,下面用盘子接着烤出来的油汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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