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肉丸番茄意面

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喇吉卓玛
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30~60分钟   |   配菜(中级)
意面 一份
、
牛柳 150克
、
小洋葱 1个
、
芝士碎 110克
、
橄榄油 2勺
、
黑椒海盐 少许
、
酱油 1勺
、
玉米淀粉 2克
、
蛋液 10克
、
莳萝 少许
烹饪步骤
小贴士

烤盘出烤箱的时候不要急着脱模哈，芝士热的时候意面没有粘度，会散掉的，所以一定要等温度下降到8成左右再出模，同时用叉子在意面边上刮一圈，叉子抄底把整个丸子意面拖出来，摆盘！ 借助勺子和叉子卷意面的时候，一开始可能会比较难弄，多卷两次就会好了。 芝士碎可以用各种牌子的，你喜欢吧……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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