蒜香冬瓜
最近不想吃油腻腻的东西，刚好婶婶家的冬瓜落地送了一大块过来，今儿个就清炒个冬瓜。
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步骤1/8
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冬瓜切块
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步骤2/8
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蒜瓣切末
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步骤3/8
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起锅烧油放蒜末（油可以放多点，不然很快就吸没了容易焦）
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步骤4/8
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倒入冬瓜翻炒两分钟（因为是用电磁炉，有显示时间）
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步骤5/8
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倒味极鲜（我是适量的倒，差不多是两勺左右）
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步骤6/8
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加点白糖翻炒均匀（好让每块冬瓜都能蹭蹭点甜味儿，哈）
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步骤7/8
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倒小半碗水，盖盖焖煮2分钟
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最后一步
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大火收汁（记得收汁时候要翻炒，不然要糊了）起锅装盘
因为用电磁炉炒的冬瓜有显示时间才把握好不让冬瓜糊锅，如果用的燃气就要时不时的翻一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22
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