清炒生菜(附生菜沙拉)
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入秋时间,我家地里现在只有生菜、毛豆、南瓜,生菜除了沙拉还可以炒,百度一下吃生菜的好处: 生菜含有大量β-胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素B6 、维生素E、维生素C等成分,有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。 1、改善睡眠 生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分,可以稳定情绪,促进睡眠,并能辅助治疗神经衰弱。 2、减肥瘦身 生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜; 3、保护视力 生菜中的维生素E、胡萝卜素等,能保护眼睛,维持正常的视力,缓解眼睛干涩与疲劳。 4、增强免疫 生菜中含有干扰素诱生剂,可以刺激人体正常细胞产生干扰素,抵抗病毒,提高人体的免疫力。 5、预防癌症 生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质,它对癌细胞有明显的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面,效果显著。 参与活动: #入秋滋补正当时#
营养分析
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11克
5克
3克
126
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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生菜二颗洗干净淋干水分
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步骤2/9
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大的生菜可以对切开,小的就不用了,左边的是大的右边是小的
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步骤3/9
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锅内放油大火炒生菜,快速翻炒均匀,加入适量盐调味即可
步骤4/9
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发布于 2020-09-21
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