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快手小炒，酱香青椒土豆片炒五花

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尘晓美食记录

还在清炒土豆丝儿？娃都不爱吃了好么，现在手机都需要升级，妈妈的手艺不也要升个级啊！同样的食材，不一样的做法，这么炒娃都爱吃，经过娃点评，很是入味的一道菜，酱香味浓，咸鲜正好，五花肥而不腻，吃着很下饭！ 确定不学习一下么，其实算是很快手的一道小炒，重点在于五花肉的煸炒，一定要炒到位，成品吃起来才会一点都不腻。再一个就是调料啦，甜面酱不可少哦！最后再来一点鲜鸡汁点缀提鲜！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
青椒 一只
、
五花肉片 一小碗
、
玉米油 20毫升
、
盐 1勺
、
红烧酱油 2-3勺
、
料酒 2勺
、
甜面酱 一大勺
、
清水 半碗
、
姜片 2片
、
鲜鸡汁 适量
烹饪步骤
小贴士

1、酱香味十足的土豆炒肉片，是一定要加甜面酱的。 2、料酒去腥，糖提鲜，一定不能省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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