生卤河蟹 醉蟹
没到九月十月 心心念念最爱的盘锦河蟹 蒸着吃 煮着吃 卤着吃 都无比美味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
纯净水加入盐 姜片 葱段 香叶 花椒 八角 烧开后 冷却
-
步骤2/11
点击查看大图
河蟹泡一个小时
-
步骤3/11
点击查看大图
卤汁加热时加入酱油
-
步骤4/11
点击查看大图
冷却后加入辣椒
-
步骤5/11
点击查看大图
加入小葱香菜
-
步骤6/11
点击查看大图
卤汁完全冷却后 加入一勺白酒 放入河蟹 浸泡1天
-
步骤7/11
点击查看大图
河蟹生冷最好搭配红糖姜水
-
步骤8/11
点击查看大图
红糖 生姜片 煮30分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
吃完河蟹 要喝姜水祛寒!
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
为了方便吃都切开了!
河蟹最好小一些 大了 不入味 我选的1.3-1.5两的!
PS:一定要多放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
醉蟹的其他做法
醉蟹的相关分类
醉蟹的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻的生腌河蟹
160706人看过 -
醉蟹
47054人看过 -
醉蟹
430002人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉蟹
68082人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩,牛肉酥烂,汤汁酸甜可口
5462250人看过 -
生醉虾
135966人看过 -
醉蟹
34351人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#生腌大闸蟹
172512人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#鲜美无比的醉虾
1051077人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5883954人看过 -
醉蟹
163241人看过 -
醉蟹
41917人看过