自制韭菜花酱
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韭菜花酱配手抓羊肉,涮羊肉调味都很搭,自己做健康又卫生,在这个韭菜花开的时节,把酱做起来吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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从菜场买的,花未开全的最好。闻闻,有韭菜的清香味
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步骤2/4
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摘去花下的梗,多清洗几遍,摊开晾干水份
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步骤3/4
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把韭菜花和生姜剁成末,大概这样就行
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最后一步
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放盐拌匀,装瓶封口,放冰箱冷藏或阴凉通风去即可,大约二十天后可以食用。
小贴士
瓶子要无生水无油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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